北京哪里能吃到正宗的叫花鸡

叫花鸡的由来：

出于江苏常热，是当时一些穷苦难民（要饭的、叫花子）偷来的鸡，是用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也熟了，在当时这是一道登不了大雅之堂的菜，当年乾隆皇帝微服江南，不小心流落荒野，有一个叫花子看他可怜就把“叫花鸡”送给他吃，乾隆觉得这鸡异常好吃，便问其名，叫花子说这鸡叫“叫花鸡”，乾隆却说这鸡叫“富贵鸡”，叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上，这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开成了“富贵鸡”流行至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。

小编今天给大家推荐几款好吃的叫花鸡，双十一不仅要买买买，还要吃吃吃：

天意小馆(爱琴海店)

店家位于爱琴海购物中心四层，店面比较显眼好找，外婆家旁边，店的空间不算大，相对来说很安静，布置温馨舒适以蓝色色调为背景，幽雅复古，沙发很舒服，用餐舒适的馆子。

叫花鸡

叫花鸡菜品颜色鲜艳，鸡趴在盘中，戴着一次性手套将其撕开，鸡的香气超纯，就是鸡香，鸡肉沾上一点蘸汁，那口感真是好吃，吃的时候需要小心，有些烫。

口水鱼

口水鱼￥38元/份，食材有鱼片、花生碎、蒜末、红油等等，川味的香，鱼肉切片没有刺肉还特别多，花生碎的点缀恰到好处，口感非常鲜嫩、香，一点都不辣，十分推荐。

其他推荐：番茄酸汤鱼、镇店之宝、青梅小排、手撕包菜

地址：太阳宫七圣中街12号院爱琴海购物中心4层

电话： 010-84240002 010-84240003

人均： 70元

兰溪小馆(香山店)

这家店的位置紧挨着香山，门店不算大比较有年代感，门口古色古香，走进去后发现里面是两层楼的玻璃暖房，传统的方桌加上太师椅，窗外可以直接看到香山，菜品多，采样好看，而且价格便宜。饭馆对面就是香山的停车场，停车也比较方便。

叫花鸡

叫花鸡里面的鸡是被荷叶包着，外面还有一层泥土，烤好后打开泥土，鸡的香味超香的表皮也非常的香，鸡肉脱骨，肉质非常嫩，配点蘸料会更加鲜嫩可口，很有特色的一道菜。

富春老鸭汤

富春老鸭汤￥18元，用罐子盛着，罐里有一个大鸭腿，汤味道浓郁夹杂着鸭腿的鲜味，口感浑厚，鸭味完全融入到了汤中，味道浓郁，鸭腿肉口感比较软糯，客人普遍都觉得这道汤好喝哦。

其他推荐：兰溪排骨、香芋粉蒸肉、油焖笋、大蒜肥肠、桂花糯米糕、煨萝卜

地址：碧云寺路(近香山公园北门)

电话：010-82590630

人均： 98元

无名居(西直门总店)

从西直门一路走过来，不是很远，过了桥就能看到“无名居”三个大字映入眼帘，餐厅面积很大，里面是小隔间，环境优雅，餐具看起来有些旧，但是更精致更洁白，大厅里面还有个儿童游乐园，带着孩子去也是很好的。

叫化鸡

叫化鸡上桌香气扑面而来，瞬间口水直流，不会很油，鸡外皮细腻，破开整鸡里面有香菇、栗子等，食材都非常的新鲜，肉质紧实，滋滋入味，咸中带鲜肉嫩味美。

清汤狮子头

清汤狮子头￥58元，狮子头的个头不小，用勺子盛起来放入口中，入口即化，这里的清汤狮子头真的是特别美味的，香绵不腻，入口即化，肥瘦比例掌握的很到位，这道菜品确实出色。

其他推荐：大煮干丝、阳春面、上海葱油拌面、老鸭煲沽清、响油鳝糊

地址：高梁桥斜街19号(近交大南门)

电话：010-62228200 010-62228286

人均： 211元

风波庄(魏公村分舵)

从魏公村地铁下来往西走，这家店不太容易找到，过马路穿一个小区再往街里走，牌子明显，在二楼，上来的画风就全变成武侠了，连菜单上的奇葩菜名，桌子长凳，墙壁上的大刀，挺有范的，比较家常吧，氛围很好。

叫花鸡

叫花鸡的食材有鸡肉、山药，味道不错，吃到嘴里面的鸡肉酥烂可口、很鲜嫩，不会发柴不会油腻，大力推荐。

木桶羊肉

木桶羊肉￥38元，上面满满一层肥羊，羊肉比较新鲜，不发腥，下面是配菜食材有生菜、金针菇、调味很赞，偏五香味，咸淡适中，香辣不上头，推荐~~~

其他推荐：干锅娃娃菜、黄蓉露、炒土豆丝、口水鱼、黯然销魂饭

地址：魏公村锅炉房甲104号(韦伯豪北门向西行100米工商银行对面二楼)

电话：13041213077

人均： 50元

天府食舫

位置在阜成门华联后面，这边比较热闹，但这家店算是闹中取静的好地方，正宗的川菜口味，店里的装修风格比较偏乡水柔情，给人感觉大气雅致，店里主打的是河鲜，河鱼种类非常丰富，价格也很实惠。

叫花鸡

叫花鸡鸡肉量很大，鸡块切得比较均匀，味道鲜辣咸鲜，香气跟味道融合得很好，用料很好非常嫩，整道菜给人的感觉就是闻着香，吃着嫩。

鲜椒钵钵鱼

鲜椒钵钵鱼是这家店的招牌菜，整整一大盘，鱼肉很嫩无刺，味道鲜辣咸鲜，肉质是很鲜美的，微微带点酸味，汤汁鲜稠，更加突出鱼肉的香气，加上一点辣椒提味，是很开胃的一道菜品。

其他推荐：毛血旺、宫保鸡丁、鱼香肉丝，回锅肉、蒜泥白肉、酸汤肘子、鸡豆花

地址：阜成门外大街1号四川大厦西门

电话：010-88337878

人均： 103元