春笋干怎么做好吃又简单
2025-06-08 08:12美食百科
一如不喜欢吃新鲜豇豆,可对咸豇豆是真爱呀。就着一些咸豇豆能吃好几碗白米粥,即使是配炒饭也能吃两大碗。也就是说,有些菜可能这种做法你不喜欢,但是如果换一种烧法,指不定你就喜欢了呢?对吧,所以还是要多尝试点美食的做法才对。
春笋干,五花肉
春笋干头一晚就要泡好。因为这是晒了很久的所以需要用温水泡久一点,不急的话可以头一晚泡好,第二天用正好。
五花肉加蒜和生姜下锅煸炒出油,这种晒干后的菜真的少了油,并且只有是猪油才好吃哦。
油出来后,五花肉明显变透亮了,倒入沥干的春笋干翻炒,加生抽,少许糖,
再没过笋干的开水烧至收汁。
装盘前加盐提味,红椒配菜即可!
最近越来越想回到老家,搞个院子,养几只鸡,种点菜了……