首页 / 美食百科

春笋干怎么做好吃又简单

2025-06-08 08:12美食百科

素来不喜欢吃竹笋,总觉得吃到嘴里,然后嗓子有一种说不了来话的错觉。所以,从心到大无论怎么样,我都不会吃笋的。不是,人嘛,时间真的会改变自己吧。比如,小时候也就特别不喜欢吃芹菜,然后某一天就突然非常喜欢吃了。当然对于竹笋我还是不喜欢吃那种新鲜的,还是觉得受不了那感觉。我比较喜欢吃妈妈做的这种晒干后再拿出来炒的。

一如不喜欢吃新鲜豇豆,可对咸豇豆是真爱呀。就着一些咸豇豆能吃好几碗白米粥,即使是配炒饭也能吃两大碗。也就是说,有些菜可能这种做法你不喜欢,但是如果换一种烧法,指不定你就喜欢了呢?对吧,所以还是要多尝试点美食的做法才对。

主要食材:

春笋干,五花肉

具体做法:

春笋干头一晚就要泡好。因为这是晒了很久的所以需要用温水泡久一点,不急的话可以头一晚泡好,第二天用正好。

五花肉加蒜和生姜下锅煸炒出油,这种晒干后的菜真的少了油,并且只有是猪油才好吃哦。

油出来后,五花肉明显变透亮了,倒入沥干的春笋干翻炒,加生抽,少许糖,

再没过笋干的开水烧至收汁。

装盘前加盐提味,红椒配菜即可!

多嘴一句,这是我妈妈在老家用柴火大锅烧的,所以,我一直觉得这味道是我烧不出来的。

最近越来越想回到老家,搞个院子,养几只鸡,种点菜了……

猜你喜欢

  • 美食百科

    康师傅比较好吃的方便面

    吃腻了康师傅,这4款方便面也尝尝,味道独特,价格亲民,超好吃提到方便面不陌生吧,也算是大家从小吃到大,记得在小时候,每次能吃上一碗泡面,别提多开心了,并且在来不及吃饭,订饭时,泡面也是一个不错的选择,老话说的好“人是铁,饭是刚,一顿不吃饿的慌”,泡面虽说没营养, 但也是能解燃眉之急,因此大家也从囤面条..

    2025-06-08
  • 美食百科

    什么方法做腊肉才好吃

    腊肉是一种很有家乡味道的美味,腊肉如何炒好吃呢?来学学腊肉的家常做法大全,以下10种腊肉的家常做法,你随便挑一款来试试吧。1.小炒腊肉主料:腊肉 (适量)调料:蒜苗 (适量)红椒 (适量)植物油 (适量)料酒 (适量)生姜 (适量)红油豆瓣酱 (适量)1腊肉用温水浸泡,清洗干净。2把泡好的腊肉切薄片,生姜切丝,蒜苗清洗干净切段..

    2025-06-08
  • 美食百科

    家常猪肉饺子馅如何调最香又好吃

    大家好,彩奇网,我是丹姐。今天给大家分享一个调猪肉饺子馅的方法,按照这个办法调出的饺子馅鲜嫩多汁无腥味,而且汤汁丰盈。大家可以在这个肉馅当中加入各种其他的配菜,做成各种的包子、馅饼等,大家可以随意发挥。【用料】猪肉馅(三分肥七分瘦)花椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 耗油 适量 香油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 ..

    2025-06-08
  • 美食百科

    最简单的美味的鸡翅做法

    说到鸡爪中翅,相信不少的小伙伴都跟我一样特别爱吃,无他,只因它那细腻的口感,肥而不腻的的肉质,不管什么样的做法,都能够深深的吸引这人们的食欲。这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一道,香辣可口,好吃下饭的剁椒蒸鸡中翅,包你们看到都垂涎四尺!想学的小伙伴们就赶紧围观吧,喜欢美食的小伙伴也记得关注..

    2025-06-08
  • 美食百科

    在家怎么做糖炒栗子

    黑猫的厨房,与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节,认真生活,好好吃饭!只需3步,在家轻松搞定路边小吃“糖炒栗子”,鲜亮又软糯大家好,又到了黑猫分享每日家常菜的时间啦!天冷了,冬天的马路边还有大街小巷口,总能看到有人骑着小三轮,在路边支个小摊,小三轮旁边可能是香喷喷的烤红薯,又或者是香甜软糯的糖炒栗..

    2025-06-08
  • 世界之最

    海绵:世界上最简单的动物之一,没嘴没消化系统,它们如何进食?

    这个是海绵!很多人看到这个画面会觉得是海绵在呼吸,其实这是海绵在进食!海绵属于动物,但它们是最简单的多细胞动物之一,它们没有中枢神经系统,没有消化和循环系统,也没有作为动物该有的任何器官,外表看起来和植物没什么区别。但是进食出卖了它们,海绵是典型的异养生物,它们需要不停主动进食来生存。海绵拥有各种各..

    2025-06-07
  • 美食百科

    自己在家怎么做油醋汁(30年经验大厨教你做厨房必备的调味汁

    用料:植物油,干红辣椒制法:方法1:将干辣椒剁碎成辣椒粉,置入清洁的耐热容器内,用少量的凉油或温水润一下;用160度左右的热油彻浇,边浇边搅拌,凉凉即可方法2:将植物油烧热,降温至160度左右,放入辣椒粉调匀即可。需要注意的是,辣椒粉用干辣椒现制较好。油温要掌握好,过热,辣椒易黑,油温过凉,则做不成红油;辣..

    2025-06-07
  • 育儿百科

    女性爱爱时怎么主动比较好 爱爱主动的技巧有哪些

    女生爱爱时怎么主动比较好性医学研究认为:在生理上,女性的性要求并不少于男性;在行为上,女性主动的方式,对于推动性生活和谐的作用,远远大于女性被动的方式。因此,性学专家建议,不妨试着让女人引领性爱。引导他到另一种体位性爱过程中要出奇不意的变换姿势,不一定要由男生主导一切,偶尔主动要求他或是神不知鬼不觉..

    2025-06-07

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制