世界上最大的炒饭，重4192公斤(一场闹剧)

2025-05-15 10:02商业世界之最

生活中常见的平民小吃，扬州炒饭也能创作世界记录，这不，最近江苏扬州就制作了一锅重达重4192公斤的炒饭，成为世界上最大的炒饭，本来已经得到吉尼斯世界记录的认证，不过最后150公斤的炒饭被倒掉，也被吉尼斯撤销了认证，小编只想说，可笑可叹啊！

世界上最大的炒饭，扬州炒饭(重4192公斤)

10月23日，扬州4192公斤“最大份炒饭”刷新吉尼斯世界纪录。当日上午11时30分许，吉尼斯世界纪录认证官程东在扬州宣布：“经过我的现场认证，最终总重量为4192公斤，这是一项新的吉尼斯世界纪录。”程东代表吉尼斯世界纪录总部向扬州颁发“最大份炒饭”吉尼斯世界新纪录证书。此前“最大份炒饭”吉尼斯世界纪录在2014年9月认证的土耳其的总重量为3150公斤的炒饭。

据悉，该活动由世界中国烹饪联合会主办，这是扬州目前挑战成功的首个吉尼斯世界纪录。扬州炒饭，原流传于当地民间，相传源于隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，历经千年厨坛大家传承发展，终成中华美食之瑰宝，香飘四海，享誉世界。是年逢扬州建城2500周年之际，邀300嘉宾共聚瘦西湖畔宋夹城，同烹扬州炒饭，创“最大份炒饭”之世界纪录，共贺盛世。

该记录被吉尼斯世界记录撤销

26日，吉尼斯世界纪录官微宣布：扬州“最大份炒饭”吉尼斯世界纪录挑战无效。

中新网南京10月26日电 (记者孙翔鸣)针对扬州挑战“最大份炒饭”吉尼斯世界纪录引发的媒体报道，26日，吉尼斯世界纪录咨询(北京)有限公司对外宣布：扬州“最大份炒饭”吉尼斯世界纪录挑战无效。

此前，扬州官方针对网络上对“4吨扬州炒饭破纪录后装垃圾车”的言论举行了核查并对外通报结果：活动举办方筹办本次活动的方案中对活动后炒饭成品的回收作了明确安排，计划活动结束后将所有成品送到有关企业和学校给职工和学生食用。在实际活动举办过程中，发现有部分成品因存放时间超过4小时，不适宜食用，将这部分不适宜食用的炒饭送至养殖场处理，总重量约150公斤左右，也就是网上流传的工人用铁铲将炒饭装进货车的图片内容。150公斤以外的炒饭，活动当天已经按原计划送到接收单位，相关的接收单位都出具了接收和食用情况的书面报告，并报吉尼斯备案。

今天，吉尼斯世界纪录就此回应，“我司之前收到主办方提供的书面报告表明4吨多的食品均已妥善分配至5个接收单位食用，但目前主办方已经表明确实有150公斤的炒饭有不恰当的处理，违背了我司关于大型食品纪录中食品最终要供民众食用不得浪费的规定，因此我司已经通知主办方此纪录挑战无效。”