汕头潮阳有什么特色美食

2025-04-08 09:20美食百科

在上一篇的美食介绍中，棉城鲎粿已让无数人垂涎三尺，潮阳地大物博，美食五花八门，今天我们在一起开扒潮阳的这无话把门的美食是什么？

1、贵屿朥饼

朥饼的朥，在潮汕方言里是猪油的意思，不管是饼皮还是馅料的制作，都要加入猪油，使饼的口感润滑清甜。而朥饼以贵屿朥饼最为有名。最传统的贵屿朥饼制作已经有400年的历史，一直到今天，贵屿朥饼的制作仍然遵循古制，采用手工制作，饼皮由精面粉、猪油和麦芽糖制成，馅料则由肥猪肉、黑芝麻等制成。贵屿朥饼不同于其它朥饼的特色是皮薄、馅松、味道清醇甘香，别具风味。

2、谷饶狮头油甘

谷饶出产狮头油甘，潮汕人对油甘才是真爱，其果皮鲜亮呈半透明青白，肉厚核细，质脆味甘，食用时先酸涩而后甘甜，最爱入口时那一抹回甘！

3、铜盂牛肉粿

很多人说到汕头，就会想到牛肉粿，但你知道在汕头哪里最好吃吗？当属于铜盂的牛肉粿。铜盂的炒牛肉粿条真才实料，价格便宜，到铜盂必然不能错过美食之一！相对于很多地方，铜盂的牛肉丸牛肉味更重，好吃又不上火！

4、金浦薯粉

很多人只知道金浦的造纸业很出名，但很少人知道金浦的农业种植业很厉害，特别是番薯的栽种。但金浦“白雪薯粉”出名，远销国内外。可能你经常吃的炒粉签，用的就是金浦的薯粉！

5、海门糕仔

海门糕仔的最佳食用日期只有短短的几天，一旦错过，口感大大的下降，也正由于它的保质期太短，需哦也无法出售到其他地区，很少人知道这道美食。海门糕也是“潮汕八大传统名产饼食”之一，与贵屿朥饼、达濠米润、山浦酥糖等齐名。

6、关埠柑橘

关埠也是一个农业大镇，因为是山区气候非常适合种植水果，所以出产的柑橘也非常清甜。柑同时具有利尿、生津止渴、润燥、和胃、利尿、醒酒等功效。而美味的柑饼，可能你连见都没见过吧？