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豆瓣酱大虾怎么做最好吃

2025-04-02 07:47美食百科

夏天做菜各种各样的,但是做起来很麻烦,好几道菜需要好久。不如就做一道干锅虾吧,来一勺豆瓣酱,味美下饭!方便简单,营养也足够好。

By 茉兰周周 【豆果美食官方认证达人】

用料

基围虾 500克姜 适量豆瓣酱 适量自制辣椒酱 适量酱油 一点点土豆 1个鱼豆腐 半个西兰花 1个生姜 半块青椒 1个

做法步骤

1、起油锅,加入生姜片,放入清洗干净的基围虾

2、煸炒至发红,取出

3、锅内放入玉米油,放入土豆片

4、放入青椒,一起煸炒

5、煸炒到差不多要熟的时候,加入鱼豆腐一起煸炒

6、锅内放入一勺6月香豆瓣酱,煸炒

7、加入虾

8、继续煸炒入味

9、放入土豆片鱼豆腐和青椒

10、继续翻炒几次,放入盐

11、加入焯水过后的西兰花

12、炒几下即可出锅

13、简单好做又好吃的干锅虾就做好了

14、味道实在太棒了!

基围虾的营养功效

1.增强人体免疫力:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁:如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱:虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化:虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”:日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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