兰溪的美食有哪些

2025-03-15 08:11美食百科

随着“魅力金秋、乡约兰溪”文化旅游节的启动，这两天，在兰溪古城告天台附近，一波又一波的游客参观老兰溪记忆快闪馆、非遗传统技艺展演和章懋故居等地，品尝兰溪特色小吃，勾起记忆深处的回忆。

一走进古城步行街，道路两边摆起了非遗传统技艺展演摊位，有民间剪纸、面塑、草编、竹编、手工布鞋制作技艺、砚台制作技艺、兰溪根雕、泥塑、粮食砌、糖画、木雕、杆秤制作技艺、孔明锁制作技艺、传统补缸技艺等。“杆秤是中国传统的计量工具，在以前这是管家的象征，因此现在很多人搬进新家时，都会带一把秤进屋，寓意能像管家一样，管好这个家。同时现在很多人送礼也喜欢送秤，寓意称心如意。”谈起杆秤，来自诸葛的杆秤制作师傅郑锡栋就会滔滔不绝地谈起来。制作杆秤多年，他特别希望这项传统的制作技艺能被更多人传承下去，现在有这么一次展示的机会，他也是积极参与。

在告天台广场，设置12个左右的美食摊点，展销的内容包括杨梅汁、鸡子粿、麸浆粿、豆腐汤头、肉圆、油煎粿、油煎馒头、炸臭干、麻糍、爆米花等特色小吃以及糖枣、豇豆糖（甜、咸）、橘红糕、蜜枣等传统糕点。“在外工作很多年，每次回家我都要去尝尝兰溪小吃，鸡子粿和油煎馒头是我的最爱。”在杭州工作生活四年的柳燕，趁着国庆小长假回到兰溪，得知这里有兰溪传统美食，她第一时间约上好友前来，一边吃着兰溪小吃，一边直夸：就是这个味道。

在告天台广场的另一侧，老兰溪记忆快闪馆吸引了众多游客前来。该快闪馆用各种老物件，复原了兰溪老字号的小吃店、照相馆、电影院、老车站、剃头店等。家住天福山社区的赵大伯，认真仔细地看着每一件老物件。“以前我们剪头发、刮胡子，就是到这种剃头店去弄的，那些剃头师傅都是做了很多年的老师傅，手艺特别好。还有这个电影院，以前都是露天的，一说要放电影了，四面八方的人都会搬个小凳子来看。”看着这些老物件，勾起了赵大伯满满的回忆。

位于老巷子里的章懋故居，饱经岁月洗涤，却依然静候着每一位游客前来。章懋，女埠渡渎村人，天顺六年（1462）乡试易魁，成化二年(1466)会试第一，赐进士，先后任翰林院编修等职。80岁时，买下天福山上久废的尼姑庵昭庆尼寺寺基，迁居城中。“虽然已有上百年历史，但这座故居依然保存的很完整，十分难得，兰溪要继续保护好名人文化，让这份历史可以继续传承百年。”到兰溪旅游的吴先生来自福建，游玩了多处景点后，对这里情有独钟。

这次古城文化活动，既有兰溪历史文化，也有特色美食，从9月30日试运行至今，已经吸引了众多游客前来，每一位逛完古城的游客，都收获了一份满满的老城记忆。