中国吃盐的省份排名

2025-02-26 11:50中国之最

盐不仅是厨房重要的调味品，也是维持人体健康必不可少的物质，中国是全世界产盐量最多的国家，也是全球盐分摄入量最高的国家之一，中国人日均摄盐量达到了12.5克，远远超出了世界卫生组织推荐的摄入量，排行榜123网查询了大量资料，整理出了中国吃盐的省份排名榜，山东、吉林、江苏、河南均上榜。

中国吃盐的省份排名

1、陕西

人均日食盐摄入量：18克

根据调查陕西人均日食盐摄入量达到了惊人的18克，远超别的省份整整一倍不止，之所以会造成这样的原因，是因为陕西当地的特色美食，油泼面、凉皮、肉夹馍、泡馍都属于“盐重食品，食盐过多对人体造成的伤害是非常大的，为了自己的身体考虑，日常一定要注意减少盐分摄入。

2、江西

人均日食盐摄入量：19.4克

江西位于中国东南部，长江中下游南岸，是中国最能吃辣、吃盐的省份，江西人民喜欢吃重口味的菜肴，当地人炒菜都会加入大量辣椒和食盐，这一行为是非常不健康的，也间接让江西成了中国高血压患病率最高的地区。

3、吉林

人均日食盐摄入量：17.9克

吉林人喜欢吃大酱和酱油，这两种调料是当地缺一不可的存在，它们的含盐量也都是严重超标的，为了更好的控制食盐摄入量，近些年吉林人已经有意识减少吃盐了。

4、安徽

人均日食盐摄入量：17.4克

安徽位于中国华东、长江三角洲地区，历史上较为贫困，当地多山地、丘陵地带，人民劳作时体力消耗比较大，容易流汗，盐分消耗大，为了补充盐分当地人喜欢制作大量咸货帮自己补充营养，近些年生活条件变好了，当地人人均日食盐摄入量也出现了明显下降。

5、山东

人均日食盐摄入量：12.5克

山东中国最爱吃盐的省份之一，山东靠海，当地人做菜讲究咸鲜，为了更好的保存食品，山东地人会将新鲜的肉食和海鲜都加上大量的盐腌制起来，山东名菜德州扒鸡、九转大肠，里面含盐量都是超标的，这也就造成了山东人人均日食盐摄入量的超标的现象。

6、河南

人均日食盐摄入量：13.9克

河南人也非常爱吃盐，当地的食物几乎都是咸口的，像河南代表作美食胡辣汤、安阳扁粉菜、西瓜酱，都是偏咸的，根据统计，1992年河南人人均日食盐摄入量高达16.1克，远远超出了健康标准，近些年在当地人努力控制下，才降低到了13.9克。

7、湖北

人均日食盐摄入量：12克

都说“南甜北咸，作为河南邻省的湖北虽然属于南方地区，但是人均日食盐摄入量也是非常高的，湖北人喜欢吃卤菜、腌货，当地菜肴讲究麻辣鲜美，通常来说盐分都比较高，因此当地人每天都要摄入大概12克左右的食盐，这是非常不健康的。

8、北京

人均日食盐摄入量：11.7克

北京人均日食盐摄入量也不低，北京人做饭和东三省一样，都喜欢加各种酱，像当地有名的炸酱面、京酱肉丝、北京烤鸭，含盐量都不低，最关键的是老北京人还喜欢吃酱菜，一日三餐离不开酱菜，难怪摄盐量超标。

9、江苏

人均日食盐摄入量：11克

根据调查江苏人均每日吃盐量高达11克，是世界卫生组织推荐人均每日吃盐量5克的两倍，江苏繁华富庶，当地人做菜时不仅会加上大量的盐，还会加上大量的糖，这一行为是导致当地人高血压患病率高的重要因素。

10、青海

人均日食盐摄入量：10克

青海中国最大的产盐省份，这里拥有大量盐湖，也造成了青海人摄盐量超标的根本原因，当地人在制作各种美食的时候都喜欢加大量的辣椒和盐，就连在饮茶时也会加上盐。

中国吃盐的省份排名