云南经典小吃排行榜前十名，过桥米线排第一位

2025-02-15 08:59食品排行榜

云南不仅有壮丽的自然风光、多元的民族文化，更以其丰富的美食文化闻名，小吃种类多样且独具特色。那你知道云南有名的小吃有哪些？下面就和巴拉排行榜网小编一起看一看云南经典小吃排行榜前十名，过桥米线排第一位，让我们详细来了解一下吧。

云南经典小吃排行榜前十名

1、过桥米线

云南滇南地区特色小吃，起源于蒙自古城。[bai]以鲜美鸡汤为底，搭配细滑有嚼劲的米线，还有薄如蝉翼的肉片、鲜嫩蔬菜等丰富配料，食用时将配料加入汤中烫熟，口感鲜香。

2、鲜花饼

以面粉为基底，内馅通常为玫瑰、玉兰、菊花等鲜花制成的馅料，外皮金黄酥脆，内馅甜美，花香在唇齿间绽放，甜而不腻。

3、建水烧豆腐

用当地井水制作，质地细腻，口感鲜美。经炭火烤制后，外皮金黄酥脆，内部软糯，搭配特制调料和蘸料，味道绝佳。

4、巍山扒肉饵丝

大理巍山地区特色小吃，[bai]饵丝筋道不烂，搭配的肉质鲜美，再加上浓稠汤汁和丰富调料，每一口都充满了饵丝的筋道和肉质的鲜美。

5、饵块

选用上等大米制作，经淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制等多道工序，可烤、炸、煎、炒等，搭配甜酱、辣酱、肉酱等酱料，或包上土豆丝、油条等食材，口感软糯，味道丰富。

6、宣威火腿

又称“云腿”，以独特腌制工艺和风味著称。选用优质猪肉，经腌制、发酵等多道工序制成，色泽红润，香气扑鼻，咸香可口，可炒菜、炖汤或直接食用。

7、曲靖蒸饵丝

由当地优质稻米加工而成，蒸煮后口感细腻、爽滑有嚼劲，搭配辣椒油、花椒粉、蒜泥等调料和配料，味道浓郁，令人回味无穷。

8、大理乳扇

大理地区特有的奶制品，[bai]色泽金黄，质地柔软，可生吃、干吃、油炸或煎烤等，油炸乳扇外酥里嫩，香甜可口。

9、豌豆粉

昆明市传统汉族小吃，用干豌豆粒磨瓣去皮，经泡发、磨浆、过滤、熬煮等工艺制成，色泽洁白，口感细腻滑嫩，可凉拌、爆炒，凉拌豌豆粉酸辣爽口，开胃解腻。

10、云南酸腌菜

昆明地区家常腌菜，选用新鲜蔬菜腌制而成，酸酸爽口，开胃解腻，可作为凉拌菜或用于爆炒菜肴，为菜品增添独特风味。

云南经典小吃排行榜前十名，过桥米线排第一位