绿豆汤可以解暑吗?夏天喝绿豆汤的好处?

2025-01-05 08:12美食百科

最近天气炎热，出门在外真的需要做好防晒工作，也提醒一些户外工作者一定要记得多喝水，小心出现中暑现象，那么日常生活中如何快速解暑呢，据小编了解到，很多人都喜欢喝绿豆汤，绿豆汤具有一定的解暑功效，不仅味道美味而且还可以快速解暑，下面就给大家具体介绍介绍。

全文目录：

1、绿豆为什么能解暑2、绿豆的作用3、夏季喝绿豆汤好处多多4、绿豆汤的做法

绿豆为什么能解暑

中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用。

绿豆的作用

1、清热解毒：绿豆里面含有酚类化合物，对促进血液循环、加速代谢物排除都有一定的效果的，如对食物中毒、酒精中毒等也是有不错的解毒效果的。另外，绿豆里面还有鞣酸、绿豆蛋白等都是解毒的好帮手。

2、提供身体免疫力：绿豆中的香豆素、生物碱等对提高身体的免疫力也是有很好的效果的。

3、预防动脉硬化疾病：绿豆里面的维生素B族含量也是很多的，它具有很强的抗氧化能力，能够抑制过氧化脂肪的产生，因此对预防动脉粥样硬化有不错的效果。

4、减肥：绿豆能够降低人体胆固醇的吸收，主要是它里面含有植物甾醇，因此选择绿豆减肥也是有非常不错的效果的。

夏季喝绿豆汤好处多多

1、清热解暑

可能这一点对大家来说并不陌生。夏天炎热体内消耗的水分比较多。会破坏身体内的电解质平衡，这个时候喝点绿豆汤，不仅能够达到清热解暑还可以起到止咳利尿，能够及时为身体补充到水分和无机盐，帮助维持身体内电解质的平衡。

2、缓解便秘

绿豆中含有的膳食纤维，能够促进身体内的肠道蠕动，加快肠胃的蠕动速度，能够在一定程度上有效的缓解便秘情况。

3、促进身体代谢

绿豆中含有的生物碱植物支撑这些活性物质，能够促进身体的生理新陈代谢活动。

4、预防口角炎

绿豆性甘凉，经常食用，能够帮助清热解暑，缓解热病，尤其是对于有口角炎的人来说，适量的吃点绿豆，喝点绿豆汤，能够起到很好的预防和缓解作用。

绿豆汤的做法

步骤/方法

准备一些绿豆，根据你的需求量来决定绿豆的多少。要注意选择当年的新鲜的绿豆。准备一个电饭锅，一般的能烧水的就行。

将绿豆放入锅中，加入适量的水，水量依个人需求自定，但要注意一定要没过绿豆。否则有可能会烧干产生危险。

盖上锅盖，等着烧开以后就可以了。如果想让绿豆更烂一些，烧开以后暂停一会儿，然后再次烧开，绿豆就会煮烂了。清香的绿豆汤我们就做好了。

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