南瓜加面粉可以做成什么美食

2025-01-02 08:34美食百科

面粉里加点南瓜，搭配主食颜值超高，好吃又营养，饱腹不胖人

南瓜始终是女性朋友的大爱，不但营养价值高，而且低脂肪低热量，咋吃都不胖人。尤其是搭配主食，不但营养价值高，还有漂亮的颜色，令人看着就有食欲，今天给大家分享一道很特别的蒸馒头，把馒头做成一个福字，看着特别喜庆，节假日的时候可以试试。

这个馒头做法也不难，面团发酵好了，取出排气，然后分成2个面团，分别加上喜欢的颜色揉入面团，当然两种颜色要协调。我用了黄色和红色，然后黄色的面团复刻一个福字，另一种红色的面团用来做字托，上屉一蒸就OK了！是不是也很简单，零失败，我家隔三差五做一次，每次搭配不同的食材，做成不同的馒头，老人孩子都爱吃，百吃不厌。

南瓜是我们生活中最常见的食材，一年四季都有，而且属于物美价廉的高营养食材，南瓜不仅营养丰富，色彩艳丽，食用价值高，而且有着不可忽视的食疗作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。南瓜搭配主食，饱腹不胖还滋养皮肤，吃了不长肉，还能美容养颜。而且南瓜低脂肪低热量，南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又能促进消化，在美容养颜上也具有一定的功效，尤其适合女性朋友。

所需食材：面粉280g；温水135g；白糖5g；酵母4g；红曲粉适量；南瓜泥适量。

做法及步骤：

面粉中加温水、白糖、酵母，入面包桶搅拌均匀，启动面包机一个和面程序，大约需要20分钟，然后启动发酵程序，时间是1小时30分钟。发酵好的面团取出揉匀排气。

然后将面团分成2个面团，一个面团加入适量的红曲粉揉匀，另一个面团加入适量的南瓜泥揉揉匀，红色面团略多一些。揉匀后盖上保鲜膜饧15分钟。

今天要做的是福字，你也可以做成喜欢的各种花式面点，两种颜色搭配蒸熟了很漂亮。用黄色面团做出福字，红色面团做字托，选一个喜欢的福字，先用白纸做个福字模板。

先把黄色面团均匀的擀成圆饼，按照模板复刻福字，这个操作也不难，有做烘焙专用工具更好，没有专用工具用小刀也可以，若用小刀的话底部垫上面板再复刻。

把红色的面团擀成饼，切成正方形，放入蒸屉上做字托，准备放字的位置薄薄的刷点水便于字与字托粘合，然后将复刻好的福字移到字托上。

用做福字剩下的边角料，我们再来做4个金元宝，三步就可以完成，先将面团分成4个小剂子，第一步取一个小面剂子揉成小长条，第二步两边用刮刀压扁，第三步折起来捏在一起整理一下就是漂亮的金元宝了。

把刚刚做好的4个金元宝放在福字的四个边上，准备工作就做好了。

蒸锅加入适量的水，放上蒸帘。大火烧开，蒸15分钟即可。

时间到，打开锅盖，取下蒸帘，看就有食欲吧！

小贴士：

1、南瓜泥有稀有干，若揉入南瓜泥的黄色面团被稀释，可少许加点面粉揉匀，也可以提前兑好颜色分开发酵。

2、福字和字托之间接触点少刷点水便于粘合。喜欢的朋友记得长按点赞3秒，看看啥结果。

面粉里加点南瓜，搭配主食颜值超高，好吃又营养，饱腹不胖人。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

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