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薄荷汤怎么煮 薄荷叶汤的做法

2025-01-01 06:37美食

你是不是针对薄荷汤怎么煮的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解薄荷汤怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

清凉薄荷叶汤

用料

薄荷叶:200克

鸡蛋:1个

瘦肉:50克

姜:1片

生粉:半茶匙

生抽:半茶匙

盐:3克

食用油:2茶匙

开水:350克

清凉薄荷叶汤的做法步骤

步骤 1

新鲜薄荷两小把,梗不要,摘出叶子部分,用清水➕一小撮面粉调成面粉水浸泡15分钟,然后清洗干净,沥干水份备用。瘦肉洗净切薄片加姜丝,盐,生抽,生粉,食用油,抓匀腌制10分钟备用。

步骤 2

锅中倒入食用油,油温六成热时打入一个鸡蛋,煎熟后注入开水,加入姜丝,盖盖煮3分钟,再放入腌好的肉片,继续煮一分钟,然后放入洗净的薄荷叶,放入半茶匙盐,煮开后再煮30秒熄火即可。

薄荷蛋汤

用料

鲜薄荷叶:15-20片左右(依个人口味)

鸡蛋:2个

盐:少许(约2匙)

香油:2-3滴

薄荷蛋汤的做法步骤

步骤 1

摘取15-20片薄荷叶洗净待用

步骤 2

鸡蛋打入碗中打散,半锅水煮沸后加入打好的鸡蛋液

步骤 3

锅再次滚开后关火加入盐、2-3滴香油、薄荷叶(需将薄荷叶完全浸入汤中) 2-3分钟后即可食用

夏日消暑神器-薄荷汤

用料

薄荷:按食用人数来

鸡蛋:一个

肉碎:少许

夏日消暑神器-薄荷汤的做法步骤

步骤 1

洗净薄荷,把鸡蛋打成蛋液,肉碎稍微加点油盐糖淀粉拌匀腌制

步骤 2

烧开水,加点油,放进薄荷熬5分钟

步骤 3

加入肉碎,搅拌一下

步骤 4

最后加蛋液搅拌,再熬3分钟,撒少许盐调味,大功告成!

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