羊肉有什么好吃好做，又健康的吃法？

2024-12-23 09:07美食百科

羊肉有什么好吃好做，又健康的吃法？

优质回答：

大家好我是呼和，羊肉我之前介绍过很多的吃法，都很不错。今天我来介绍一个，用料简单，做法简单的菜～羊肉冬瓜汤，一菜两吃，可以吃肉，可以喝汤。冬季喝德华更加适合。

材料：羊肉、大葱、姜、小茴香、冬瓜

步骤：

1.将羊肉洗净切块，冬瓜切块备用

2.葱切段，姜切片

3.凉切好的羊肉冷水下锅，大火烧开，有血末得话撇出

4.放入葱姜小茴香小火炖40分钟

5.放入盐，放入冬瓜，继续熬7分钟左右，冬瓜熟了即可

喜欢吃香菜得最后出锅可以放点香菜，特别不错。羊肉鲜香，冬瓜软糯，羊汤浓郁。我觉得只有鱼和羊财，可以做出鲜美的汤汁。

我是呼和，我的分享希望对大家有用，欢迎关注

其他网友观点

大家好，我是觅食小叮当

羊肉对于大多数人来说都是特别喜爱的。当然，只要一提到羊肉，大多数人肯定是首先会想到烧烤羊肉串儿。手抓羊肉，羊肉炒饭等等等等

同样特别喜爱羊肉的我，今天跟大家分享一道既好吃又健康的羊肉做法

清炖羊肉汤

主料:羊腿肉。一只

辅料:葱段适量，姜一块，花椒20颗，白萝卜三块，料酒3勺

1.羊腿肉斩成小块。洗净凉水下锅，里面放些葱姜段，料酒。所有白萝卜放进去煮开

2.煮熟的羊肉清水洗净里面的血沫。一次性加够需要炖羊肉汤的清水。里面放好葱姜，料酒，盐暂时不放。

3.可以把锅内的白萝卜用筷子插些小孔。这样可以吸收羊肉的膻味

4.带羊肉汤煮至一个小时左右。取出之前的白萝卜段不要。加入切成小块的白萝卜。放适量的盐，再炖半小时可

5.羊肉软烂。萝卜细腻。汤里淡淡的鲜味，非常好吃

如果觉得白萝卜还不够解除膻味。可以炖的时候加入一颗香菜。出锅前捞出，不要也很有效果。希望大家可以喜欢我分享的这道又好吃又健康的羊肉做法

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