春菜怎么煮好吃 春菜怎么炒好吃又简单
你是不是针对春菜怎么煮好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解春菜怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
春菜煲
用料
原材料：：
春菜：一把
干香菇：10朵
腊肉：一小块
葱：2根
姜：3片
虾干：10只
调味料：：
普宁黄豆酱：2勺
春菜煲的做法步骤
步骤 1
春菜洗净切大段。
步骤 2
香菇洗净泡发上。所有辅料改刀。
步骤 3
砂锅加入底油，炒香葱姜。
步骤 4
下入辅料炒香。
步骤 5
先下入春菜梗炒软。
步骤 6
步骤 6
再下入春菜叶，炒软后加入普宁黄豆酱。
步骤 7
加入半碗泡香菇的水，盖锅盖焖3分钟。开饭！
月子里最喜欢的一道菜清炒春菜苗百吃不厌
用料
春菜苗：500克
蒜头：3~4片
姜：2片
花生油：适量
猪油渣：适量
普宁豆瓣酱：1勺
盐：适量
月子里最喜欢的一道菜清炒春菜苗百吃不厌的做法步骤
步骤 1
春菜有很多别称，比如，莴笋、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。
步骤 2
清洗春菜。沥干水分。我买的是春菜苗，头部的泥沙不多，最好每一层都掰开。
步骤 3
1，热锅爆香蒜头，2，加几片姜片，可以减轻青菜的涩味 3，蒜头微黄下青菜翻炒，4，加少量盐，5，翻炒均匀加盖焖煮5分钟左右，注意，不需要加水，青菜里面有水份。我加了一点猪油，味道更香，菜叶子更绿。
步骤 4
起锅前调味，适量盐，1勺豆瓣酱。我很喜欢豆瓣酱的味道，直接是2勺。
步骤 5
装盘。
清炒春菜
用料
春菜：
大蒜：
淀粉：
水：
油：
盐：
白糖：
清炒春菜的做法步骤
步骤 1
春菜洗净掰段，大蒜切末
步骤 2
热油锅，蒜末炒香，下入春菜，炒到叶子湿软颜色变深后，淀粉兑水，加盐和白糖搅拌后倒入春菜翻炒入味，哦了。
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