棒子怎么煮好吃 糯米棒子怎么煮好吃
你是不是针对棒子怎么煮好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解棒子怎么煮好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
懒人棒子骨（简单的不要不要的）
用料
猪骨头：1500克
姜：15克
葱：1段
八角：2个
柠檬片：2片
生抽：30毫升
料酒：20毫升
花椒：15粒
盐：10克
懒人棒子骨（简单的不要不要的）的做法步骤
步骤 1
棒子骨清水清洗干净，老爷子今天采购的棒子骨不错，肉挺多。表扬一下。😄
步骤 2
棒子骨凉水下锅加料酒汆水，汆好后的骨头再次清洗干净。主要是洗去浮沫。
步骤 3
锅里加清水，水量要没过骨头为准。放入花椒，生抽，柠檬片，葱段，姜片，八角。
步骤 4
骨头也放进去。开大火煮开后转小火煮30分钟。
步骤 5
出锅之前把盐加汤里拌一下。
步骤 6
步骤 6
来，可以开始啃棒子骨了。😄
懒人棒子骨（简单的不要不要的）的小贴士
1.关于焯水，肉类骨头类要冷水下锅焯，冒出里面的血水。如果热水呢不仅冒不出来，而且还会凝固在里面。2.柠檬片是去腥，没有可以不放，家里有香叶桂皮也可以放进去。3.盐要最后加，加早了肉不容易烂，根据自己的口味适当调整吧😄。
棒子馍
用料
面粉：1200克
玉米面：500克
发酵粉：10克
糖：100克
鸡蛋：3个
泡打粉：
温水：840克
棒子馍的做法步骤
步骤 1
所有干材料混合，拌一下。加入鸡蛋+温水，用筷子搅和成絮状
步骤 2
下手揉成偏软的面团。发酵
步骤 3
切面积子
步骤 4
先揉成光滑面团
步骤 5
搓成两头尖，中间鼓的样子。
步骤 6
步骤 6
放锅里，热水二次醒发15分钟
步骤 7
冷水下锅，水开后蒸20分钟
红烧棒子骨
用料
新鲜的棒子骨：3根
料酒：1小勺
老抽：3勺
耗油：3勺
香油、味精：1丢丢
葱、姜：各7、8片
花椒，八角：各20粒左右
糖：1小丢丢
红烧棒子骨的做法步骤
步骤 1
用清水浸泡骨头（新鲜）最少10分钟以上（如果是冷冻的骨头需要多泡些时间），然后清洗骨头3、4次。
步骤 2
用水煮一下骨头，有血沫，煮的时间不要太长，如果煮过骨头的水比较干净可以接下来炖骨头用。我用的高压锅，在锅里放点油，把花椒、八角、葱、姜先炒香，再把煮过的骨头放在锅里，再放入老抽、耗油、盐、味精、糖、料酒，倒入热水（必须是热水哦），高压锅炖了25分钟。炖熟之后滴入一点香油即可。
步骤 3
红烧棒子骨做好了，味道很棒！请原谅我中途没有拍照，新手上路，哈哈！
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