成都小吃排名前10，全是本地人的“心头好”，来了就得吃个遍！

2024-10-10 11:35排行榜

文 | 小乖说八卦

编辑 | 小乖说八卦

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?有人说，要想俘获一个人的心，首先要俘获他的胃。如果这句话属实，那么成都肯定想以丰盛的美食“征服”全世界。这座城市不仅拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，而且还拥有美味的美食宝藏。

走在成都的大街小巷，空气中弥漫着辣椒、花椒、麻油的独特香味，刺激着你的嗅觉，诱惑着你的味蕾，无论是把路边摊当成高级餐厅，你都能找到让人停不下来的美食

今天我们要聊的是成都小吃界的“领头羊”——那些让当地人吃零食长大的“宠儿”。来成都，不尝试这10个，怎能真正体验？零食？

cascodolla是第十，外脆内嫩。不要低估这个不起眼的锅。它是成都人生活中不可缺少的一部分。牛肉锅盔，外皮酥脆，馅料鲜美，在下午茶时间里精神抖擞地开始一天的工作，点上各种口味的锅盔，聊聊天。吃饭的时候好不舒服

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第九名是鸡蛋饼，它勾起了很多成都老人的童年回忆。小巧精致的蛋饼在锅中慢慢煮熟，散发出诱人的蛋香，根据自己的喜好，加入各种馅料，如糖、芝麻、豆瓣酱，以及里脊肉、榨菜等咸味食品。香菇会很脆，馅料会甜或咸。馅料会给你一种幸福的感觉

第八名是最受欢迎的解暑神器：冰凉、晶莹的蛋糕与红糖水、水果等配料结合在一起。清凉爽滑，却不油腻，是炎热夏日的完美零食。一丝清凉无论是逛累了还是午睡，一碗冰凉的可乐都会瞬间带走炎热，给你带来一丝清凉。

第七名是视觉与味觉双重享受：三枪只见师傅把汤圆揉成圆球，用力往案板上扔，发出“砰、砰、砰”三声巨响。将精巧的汤圆倒入装满黄豆粉的收集器中，倒入红糖汁，撒上芝麻。三门香甜软糯的大炮就完成了。

第六名是酸辣面，酸辣爽口，成都酸辣面与其他地方不同，更有弹性，酸辣底味。配上脆脆的花生、香菜、葱花和泡汤的红薯面，每一口都是味蕾的享受。

第五名是串串香，热闹非凡，选择丰富，无论是街边小店还是装修精美的餐厅，食材种类繁多，从肉类到新鲜蔬菜都可以自己做，选择喜欢的食材，在滚红油的锅底煮，等食材熟了，沾上自己的酱汁，咬一口，麻辣鲜香回味

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第四名是独特的甜辣混合面条。筋道的面条先沾上甜酱油、辣椒油、芝麻酱和香蒜、韭菜，随后辣味逐渐蔓延，甜辣交织，让人回味无穷。

第三位是鲜嫩爽口、吃不腻的豆花，以“嫩”着称。调味料，或咸，或香辣，或酸开胃，无论怎么吃，都能感受到豆腐花的鲜嫩滑爽。

第二位是著名的美味夫妻肥片，这道菜虽然名为“夫妻肥片”，但其实没有肺片，而是用了牛头皮、牛心、牛肚等。材料炖好，淋上油红辣椒，撒上香菜和花生碎。色、香、味俱佳。

第一名无疑是成都小吃之“王”：龙抄手，皮薄如纸，馅料鲜嫩多汁，汤汁鲜美，咬一口，味道鲜美。

成都这座魅力城市以其独特的饮食文化吸引着世界各地的游客，而这十种小吃只是成都美食的冰山一角。

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