湖南娄底有什么特色美食？湖南娄底著名的十大美食
娄底市位于湖南省中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有着丰富多彩的美食文化。娄底市的美食文化可以追溯到战国时期，当时这里是楚国与秦国的交界处，各种文化在这里交流融合，形成了独特的饮食文化。那你知道湖南娄底有什么特色美食？现在巴拉排行榜网小编就给大家推荐湖南娄底著名的十大美食，吃货们赶紧来看看吧！
湖南娄底著名的十大美食
1、新化三合汤
新化三合汤是湖南新化的特色小吃之一，是将新鲜牛肉、牛肚洗净后切成薄片，[bai]再与切成条状的牛血一起下锅内煮熟，再加入葱、香菜，淋上山胡椒油即可食用。本汤麻、辣、鲜、香，深受年轻人的喜爱。
2、手撕酱板鸭
板鸭是以老鸭为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的，故名板鸭。板鸭色香味俱全。外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。
3、雪花丸子
雪花丸子是湖南娄底传统名菜，属于湘菜系。雪花丸子状如一个个绒绒的雪球，热腾腾散发的香气中又带有微甜，待到一口咬开，却是红嫩嫩，酥又软。
4、攸县香干
攸县香干炒肉遐迩闻名，是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。[bai]湖南特色的香干做法，具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点，是一个老少适宜的地方特色家常菜，也是湘菜馆点击率极高的一道菜。
5、杯子糕
杯子糕是湖南娄底新化的特色小吃，也叫肚脐糕，主要分为2种，1种是金元宝，1种是银元宝，做出来的大小和婴儿拳头差不多，质地细腻白嫩，吃到嘴里香喷喷的，松软滑嫩，摸着有点弹性。
6、柴火腊肉
柴火腊肉是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。因产于新化县水车镇，并采用特产猪肉为原料制作得名。历史悠久，制作精细，是湖南省新化县最具地方风味的传统食品。柴火腊肉色泽红润，芳香四溢，食之油而不腻，是上等的美食佳肴。
7、落口溶乔饼
落口溶乔饼是一道美味可口的小吃点心，属于湘菜系。选用优质杂柑，经筛选、去皮、压水、除籽、漂浸、蒸煮、上衣后白绒厚薄匀称，用手一拈，能印出指印，味甜细腻，入口消溶，因而得名。
8、白溪腐乳
白溪腐乳是湖南新化白溪镇的特色产品，是白溪水豆腐衍生的传统美食。[bai]白溪腐乳装在陶瓷坛里保存，豆腐乳是长宽大约有3厘米正方体；表面由红色的辣椒粉点缀，而里层则是肉色的。把鼻子凑近一闻酸、甜、辛辣；还有独特的香味。既可单独食用，又可用于烹调风味独特的菜肴，因其口感好、营养高，深受老百姓喜欢。
9、南粉合菜
涟源盛产红薯粉丝，尤以甘溪乡一带享有盛名，产品行销省内外。由于盛产粉丝，因此便有了涟源的南粉合菜。它以其色彩斑斓、鲜香糯软、“合”而不杂，深受广大人们的喜爱，并且传承数十年，兴盛不衰。在上世纪那段“瓜代饭”的艰难岁月里，南粉合菜“亦菜亦饭”的功能，给人们留下了难忘的记忆。
10、血肠耙
猪血粑，又称猪血丸子，是湖南娄底的传统家常菜。每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。它咸淡适度，腊香可口，易于保藏，携带方便，具有鲜明的地方特色。每年的农历四月八日在当地都会举办赛歌等欢庆活动，被称为“姑娘节”。而猪血粑就被当成了传统食品继承了下来。
上一篇
下一篇猜你喜欢
美食 豌豆粉可以做什么美食
豌豆粉可以做豌豆凉粉，这是一道川菜，在云南和贵州也可以见到。豌豆凉粉的口感非常的清凉香嫩，是一道非常爽口开胃的必备凉茶。食用是一般会将冰粉划成细条状，加入老陈醋调味，根据自己的喜好加入调料，非常的方便。豌豆粉可以做什么美食豌豆凉粉就是一道利用豌豆粉制作的美食。其实它的制作方法也是非常简单的，首先我们..
2025-08-29
电影 哪个追剧软件片源最齐全？无广告会员的十大免费追剧神器app
在闲暇时刻看看电视剧、看看电影是现代年轻人最喜欢的一种自我放松方式，但很多影视平台很多精彩的电视剧等都是需要付费、开通会员才能够观看的，所以很多小伙伴也比较倾向于寻找免费、片源还比较齐全的看剧APP，那么你都知道有哪些呢?木鱼影视木鱼影视软件中有频道分类，还有极速下载，看剧不花流量，软件中不仅有影视还有..
2025-08-29
电影 十大无需付费软件app排行榜下载免费 永久免费看vip影视的app前十
在生活中，打发时间、放松自我的形式有很多，而无聊的时候看看电视剧、看看电影则是其中之一，但是网上常见的爱奇艺、腾讯、优酷等平台很多节目都是需要付费才能够观看的，因此很多朋友也转战那些免费即可看很多影视的APP，那么你都用过哪几个呢?鲸鱼影视鲸鱼影视app下载，为你提供更多的正版影视好剧优质片源，鲸鱼影视TV..
2025-08-29
音乐 著名歌手刘欢都有哪些经典的歌曲作品，一文回顾一下刘欢的十大经典歌曲
刘欢这个名字，应该在许多中国人心中是个很有分量的一个歌手吧，虽然近几年没怎么出来，但是他的作品可是非常多的，非常经典。他的音乐风格很广，创作的音乐很多，也很受到大家的喜欢。那么我们今天就来盘点一下刘欢的经典十首歌曲吧。刘欢的经典十首作品《千万次的问》《千万次的问》是电视剧《北京人在纽约》的主题曲，由..
2025-08-29
书籍 一生必看的高质量铁血军事免费小说 十大完结最严谨的巅峰军事小说
小说的类型可以说多式多样，也可以说只有你想不到的，就没有不存在，古装、悬疑、战斗等，都是那么的受欢迎，一寸山河一寸血，十万青年十万兵!对于很多小伙伴来说，热血澎拜的军事小说是那么的有魅力，是那么的吸引人，那么有哪些比较火的军事小说是你还没看过的呢?《残阳帝国》一艘现代化的核潜艇，突然穿越到了1941年7月..
2025-08-28
书籍 玻璃渣里找糖的虐心经典网络小说有哪几部，虐到心里去的十大网络小说推荐
甜剧甜爽文给人看的那时候，一定在当下会有一个幻想，会对这个世界充满了爱，但是很快就会消散了，而虐文，是让你有后劲的，看完之后你会很难出来的。有些人说看小说会流泪，但是总有人不信，那么下面小编就给你们推荐会让你看完虐到肝疼的小说吧。虐到肝疼的十大小说《掌中之物》男主沈知节是渣男吗?他渣啊，大概是看过的..
2025-08-28
书籍 最刺激好看丧尸小说都有哪些，经典好看的十大丧尸小说排行榜
小说的类型有很多，正所谓众口难调的，所以大家喜欢的类型也是不一样的。有人会喜欢看甜文，有人会喜欢看悬疑小说，当然也有人喜欢丧尸类的灾难文了等。每一个都是有自己的优点的，所以看完对人的感觉也是不一样的，只是个人的一种放松方式而已。所以下面小编给大家推荐一下经典的丧尸小说都有哪些吧。2022十大经典的丧尸小..
2025-08-28
书籍 好评如潮的顾漫小说都有哪些，顾漫十大高分经典的小说推荐
喜欢小说的应该都会对顾漫不陌生的，就算你不看小说也会看到一些近年来大热的电视剧作品很多就是顾漫原著的，可以说她的部部作品都是很经典，而且描写的情节都是很有细节的，所以才会有那么多人喜欢看吧。顾漫高分经典的小说推荐《何以笙箫默》“一段年少时的爱恋，牵出一生的纠缠。大学时代的赵默笙阳光灿烂，对法学系大才..
2025-08-27
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈