湖南娄底有什么特色美食？湖南娄底著名的十大美食
娄底市位于湖南省中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有着丰富多彩的美食文化。娄底市的美食文化可以追溯到战国时期，当时这里是楚国与秦国的交界处，各种文化在这里交流融合，形成了独特的饮食文化。那你知道湖南娄底有什么特色美食？现在巴拉排行榜网小编就给大家推荐湖南娄底著名的十大美食，吃货们赶紧来看看吧！
湖南娄底著名的十大美食
1、新化三合汤
新化三合汤是湖南新化的特色小吃之一，是将新鲜牛肉、牛肚洗净后切成薄片，[bai]再与切成条状的牛血一起下锅内煮熟，再加入葱、香菜，淋上山胡椒油即可食用。本汤麻、辣、鲜、香，深受年轻人的喜爱。
2、手撕酱板鸭
板鸭是以老鸭为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的，故名板鸭。板鸭色香味俱全。外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。
3、雪花丸子
雪花丸子是湖南娄底传统名菜，属于湘菜系。雪花丸子状如一个个绒绒的雪球，热腾腾散发的香气中又带有微甜，待到一口咬开，却是红嫩嫩，酥又软。
4、攸县香干
攸县香干炒肉遐迩闻名，是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。[bai]湖南特色的香干做法，具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点，是一个老少适宜的地方特色家常菜，也是湘菜馆点击率极高的一道菜。
5、杯子糕
杯子糕是湖南娄底新化的特色小吃，也叫肚脐糕，主要分为2种，1种是金元宝，1种是银元宝，做出来的大小和婴儿拳头差不多，质地细腻白嫩，吃到嘴里香喷喷的，松软滑嫩，摸着有点弹性。
6、柴火腊肉
柴火腊肉是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。因产于新化县水车镇，并采用特产猪肉为原料制作得名。历史悠久，制作精细，是湖南省新化县最具地方风味的传统食品。柴火腊肉色泽红润，芳香四溢，食之油而不腻，是上等的美食佳肴。
7、落口溶乔饼
落口溶乔饼是一道美味可口的小吃点心，属于湘菜系。选用优质杂柑，经筛选、去皮、压水、除籽、漂浸、蒸煮、上衣后白绒厚薄匀称，用手一拈，能印出指印，味甜细腻，入口消溶，因而得名。
8、白溪腐乳
白溪腐乳是湖南新化白溪镇的特色产品，是白溪水豆腐衍生的传统美食。[bai]白溪腐乳装在陶瓷坛里保存，豆腐乳是长宽大约有3厘米正方体；表面由红色的辣椒粉点缀，而里层则是肉色的。把鼻子凑近一闻酸、甜、辛辣；还有独特的香味。既可单独食用，又可用于烹调风味独特的菜肴，因其口感好、营养高，深受老百姓喜欢。
9、南粉合菜
涟源盛产红薯粉丝，尤以甘溪乡一带享有盛名，产品行销省内外。由于盛产粉丝，因此便有了涟源的南粉合菜。它以其色彩斑斓、鲜香糯软、“合”而不杂，深受广大人们的喜爱，并且传承数十年，兴盛不衰。在上世纪那段“瓜代饭”的艰难岁月里，南粉合菜“亦菜亦饭”的功能，给人们留下了难忘的记忆。
10、血肠耙
猪血粑，又称猪血丸子，是湖南娄底的传统家常菜。每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。它咸淡适度，腊香可口，易于保藏，携带方便，具有鲜明的地方特色。每年的农历四月八日在当地都会举办赛歌等欢庆活动，被称为“姑娘节”。而猪血粑就被当成了传统食品继承了下来。
上一篇
下一篇猜你喜欢
-
人间最苦的是什么？
人间最苦：情劫、求不得与生之重担人活一世，犹如在苦海行舟，历经万千风浪。若问人间最苦的是什么，或许难以用单一答案定义，但情劫之痛、求不得之憾与生之重担，无疑是其中最沉重的几味苦药。情劫：爱而不得的蚀骨之痛“问世间情为何物，直教人生死相许。”情，是人类最柔软也最坚韧的纽带，却也是最锋利的双刃剑。古有梁..
2025-10-25 
排行榜 安全座椅哪个牌子质量好？十大排名覆盖低龄到大童，双十一随意选
随着《未成年人保护法》对儿童安全座椅使用的明确规定，以及家长安全意识的不断提升，安全座椅已成为家庭购车后的“必备单品”。但国产安全座椅品牌众多，质量参差不齐，如何从中挑选到“安全达标、舒适好用、性价比高”的产品？别急，这份2025国产安全座椅品牌TOP10清单，经过市场口碑、安全认证、产品性能等多维度筛选，..
2025-10-25-
家具十大品牌排行榜：解锁品质家居的正确打开方式
在家居装修的关键环节中，家具选购往往让消费者陷入两难 —— 面对市面上琳琅满目的品牌，既担心品质参差不齐，又纠结风格与户型不匹配，更害怕花高价买到性价比不足的产品。据相关数据显示，超七成消费者在挑选家具时会优先参考品牌口碑，但市面上品牌鱼龙混杂，难以精准判断。2025 年家具十大品牌排行榜（依据行业评级、..
2025-10-25 -
汉代十大酷吏 汉代惨绝人寰的酷吏有哪些
汉代统治时期，对于官员非常严格，汉朝有多法律，就是为了约束官员，其中还不乏一些非常严格的酷吏，下面就让我们来了解一下汉代十大酷吏吧。汉代十大酷吏1.侯封2.郅都3.张汤4.赵禹5.宁成6.义纵7.减宣8.杜周9.周阳由10.王温舒1. 侯封侯封是汉代最有名的酷吏之一，侯封这个人一生也非常悲惨，本来汉朝奉行严格律法，但是侯封..
2025-10-25 -
温州有什么好玩的地方？温州最全旅游攻略全在这了
现在已经是二十多岁的年纪，也去过了很多地方。但是让我印象最深的还是温州，无论是那里的风景，还是那里的人，一切都是那么的美好。有很多没有去过温州的朋友也想去，可是不知道温州有什么好玩的地方。关于“温州有什么好玩的地方”这个问题，我盘点了十个比较著名的景点。1、雁荡山温州有什么好玩的地方？首先要去的当然..
2025-10-25 -
十大孕妇奶粉，妈妈营养到位宝宝才能健康成长
很多女人在怀宝宝的时候，会有缺钙或是缺少一些微量元素，而这时候就是十大孕妇奶粉发挥作用的时候了，有人会问了，孕妇还需要喝奶粉嘛，那不都是给宝宝喝的吗？这就大错特错了，其实在怀孕期间，妈妈并不是吃的超级好就能够补充到所有的营养的，奶粉跟牛奶也是不同的，十大孕妇奶粉能够在怀孕期间保护妈妈的健康！十大孕妇..
2025-10-25 -
合肥有什么好玩的地方，每一处都可以称之为明珠翡翠
很多人觉得合肥没什么好玩的地方，可其实合肥好玩的地方真的不少，如果有本地人可以回答你的问题，对于合肥有什么好玩的地方，不得不说接下来要提到的十个景点真的很不错，可能有人质疑了，合肥真的有好玩的地方吗？真的有，而且对于合肥有什么好玩的地方，可以有非常多的地方供你们游玩，一定不会让你们后悔！合肥有什么好..
2025-10-25 -
空调什么牌子好 格力空调技术领先进口品牌
空调如今已经成为所有家庭必备的电器，可以说在炎炎夏日必不可少的一件家用电器，曾经国内最好的电器就是格力，现在电器品牌发展的很强大，已经有不少知名品牌都非常好用，那么到底空调什么牌子好呢？下面一起来看看吧！10、TCL减缓空调的衰老成立时间：1998年品牌介绍：TCL家用电器（惠州）有限公司，是TCL家电产业集团旗..
2025-10-25
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈